美味しい開運生活

幸せになりたいと願い、
神社やお寺に足を運ぶ方は多いと思いますが、
そんな「門前」には、お参りをする人のために、
縁起のよい料理が、振る舞われることがよくあります。

（神社には一般的に門はありませんが
神社仏閣の前や周辺を、そう表現することがあります）

「饂飩（うどん）」は、蕎麦と並んで、
とても好まれる門前料理ですが、
実は蕎麦よりも、歴史は古いと言われています。

ルーツをたどれば、饂飩は
祝いの席などでの、「ハレの料理」で、
古くから、日本の各地域で食べられてきました。

それが、参拝者などのための、
「門前饂飩」として発展し、
由緒ある社寺に関わる、うどんが地に存在し、
その土地の文化となっています。

もっとも代表的なものが、
「伊勢うどん」かもしれません。

伊勢神宮の参拝者にふるまわれ、
時間をかけてゆでる超太麺に、
濃厚なたれをからめて食べます。

伊勢参りに欠かせない、お食事です。

（今日の開運アクション）
今日のメニューに、おうどんはいかがでしょうか？

（c）こよみすと