美味しい開運生活

七十二候には、
その季節を代表する、
花の名前がついていることがあります。

夏至次候
第二十九候「 菖蒲華  (あやめのはなさく) 」　

「いずれがあやめ、かきつばた」という、
言葉を聞いたことがあるかもしれません。

あやめ
はなしょうぶ
かきつばた

これらは、一見見分けがつきにくく、
果たして、菖蒲華(あやめのはなさく)が、
どの花を指しているのか、
どうしても気になる方も、
いらっしゃるのではないでしょうか。

菖蒲（しょうぶ）と書いて、
あやめと読むのですから、混乱しますよね。

結局、季節の名前「菖蒲華」は、
「あやめ」であるとも、
「はなしょうぶ」であるとも言われています。

● あやめ（文目・綾目）
ユリ目アヤメ科アヤメ属
開花時期：5月上旬～5月中旬頃。
大きさ：背丈30～50cm やや小ぶり
生育地：草原や乾燥地で育ち、水の多い湿地では咲きません。
花の色：基本的には青紫色の俗に言う「あやめ色」の一色。まれに白。
葉脈：ほとんど目立たない

●　はなしょうぶ（花菖蒲）　
私達が菖蒲と思っているのはこちらです。
あやめを観賞用として品種改良されたもの

ユリ目アヤメ科アヤメ属
開花時期：6月上旬～6月下旬頃。
大きさ：背丈60cm～100cm　花は大輪
生育地：湿地や湿原
花の色：紫色や青色、白色など品種によって様々
葉脈：葉の表の中央に1本、裏に2本、はっきりと目立つ

●  かきつばた（杜若・燕子花）
キジカクシ目アヤメ科アヤメ属
開花時期：5月中旬～5月下旬頃。
大きさ：背丈は30cm～90cm程度　花は中ぐらい。
生育地：池や沼などの近くや湿地
花の色：紫色や赤紫色など
葉脈：ほとんど目立たない

見比べてもわからないですよね。
そこで見てすぐにわかる判別方法です。
ポイントは花弁の根元です。

あやめ　”網目状の模様”がある。
はなしょうぶ　”黄色い目の形の模様”がある。
かきつばた　”白い目型の模様”がある。

なお、
端午の節句に入る菖蒲湯に使うのは、
はなしょうぶとは全く別のサトイモ科の植物です。

湿地や池や沼などの水辺に自生し、
ガマに似た花が咲かせ、
その花はほとんど目立ちません。

このショウブは芳香を持つ精油成分を含んでおり、
葉や茎を傷つけると爽やかな良い香りがします。