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年越し蕎麦には、ご利益がたくさん込められています。
一つ一つの意味を味わって
美味しく年越ししたいですよね。
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①細く長く、長寿を願い、
②家族の縁が長ーく続くようにとの願いが込められています。
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③すぐに切れやすいそばにあやかって、
その年の苦労や不幸を断ち切る、厄落としになっています。
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④金銀細工師が、そば粉を使って、
散らばった金粉を集めたので、
「金を引き寄せる」縁起物とされています。
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⑤そばは、打たれ強く、
日光を浴びるとすぐに元気になる植物なので
無病息災を願ったものになっています。
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⑥年の瀬を越せない貧しい人に、
「世直しそば」を配ったら、
運気が跳ね上がったと評判になったそうです。
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地域によって、家庭によって、麺や具材が異なります。
縁起の良い具を乗せて、開運を願いたいものです。
海老 (長寿祈願)
紅白かまぼこ(魔除けと浄化)
油揚げ (商売繁盛・金運)
鶏肉 (金運)
ねぎ (苦労を労う)
卵 (商売繁盛・金運)
にしん (子孫繁栄)
おぼろ昆布 (よろこんぶの縁起物)
春菊 (繁栄)
大根おろし (厄落とし)
縁起を担いで、できるだけ、年をまたかずに、
そして、残さず食べ切ることが大切です。
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一年をのんびり振り返りながら、
美味しく開運してくださいね!
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