【山椒】酉の市には切山椒
・酉の市といえば・・・✨切山椒✨関東出身じゃない私には、大人になって出会った新しい味🎶…
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行事食・季節食
美味しい開運
【蛸】半夏生は多幸を食べよう
夏至から数えて、11日目の今日は「半夏生」農家の間では、この日までに田植えを終えようという目安にもなっていたそうです。そして、植えた稲が、タコ足のよ…
【米】芒種の後は田植えの季節
二十四節気「芒種（ぼうしゅ）」を迎えました。これから夏至までの間は、麦を刈り、水田の稲を植える時期です。旧暦五月は現代のカレンダーとずれているのでピ…
最後の筍
今日は雨恵みの雨浄化の雨タケノコには、「最後の筍」ということわざがあるそうです。明日の朝にはたくさんのタケノコが次々と生えているんでしょ…
【鮎】長良川鵜飼い開きの日
長良川の清流のすぐそばで幼少期を過ごしてきた、思い出いっぱいの地域。岐阜県長良川の夏の風物詩、「鵜飼い」鵜飼いの歴史は古く、1300年も前からあった…
【オレンジ】オレンジ？それともブラック？
運命の2月・3月の大イベント、バレンタインデーとホワイトデーはいかがでしたか？4月14日は、恋人の有無で、過ごし方も分かれちゃいます。バレン…
【卵】イースターと旧暦
キリスト教では、イエス様の復活祭としてお祝いするイースターの日。アメリカでも、子供たちがドレスアップをして教会に集まっていました。イースターは、私たちも…
【桜味】さくらの日🌸
日本人の大好きな、桜の季節。そろそろ満開も近づいて、見ごろ絶頂の今日この頃。暦の上でも、七十二侯は「桜始開」3月27日は、「３（さ）×９（く）＝２７…
【花見団子】甲子の決意
桜の花が 散る前に食べておきたい花見団子あえて苦手な半殺しだんごと長命寺の桜餅いつもは 選ばないものを体験してみることを…
【桜餅】道明寺と長命寺
東京では、観測史上最も早いといわれる、桜の開花がされました。桜の花見には桜餅がかかせません。以前、「桜餅をつくろう」と料理教室に参加したら、長命寺の桜餅…
【餅】半殺し？皆殺し？
♪ 坊や 良い子だ 寝んねしな～ ♪昔あるところに、おじいさんとおばあさんが おったそうな。旅人が一夜の宿を借りて 寝ていたところ、おじいさんと…
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