冬から春へシフトチェンジ
春といえば、山菜料理が楽しみの一つです。季節の暦でも、山菜の王様と呼ばれる「タラの芽」が旬です。独特な苦味が特徴ですが、春に…
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今日のラッキーフード
弁財天参拝は行き先にもこだわりたい
12日に一度巡ってくる「巳の日」巳の日は、十二支の「へび」のこと。白蛇は、財運の神、弁財天様の使いとされ金運の象徴になっています…
初鰹を追いかけろ
季節暦の旬は、初ガツオ。昔から、「初物を食べると、寿命が75日延びる」という言い伝えがあります。その時期に旬を迎える新鮮な初物に…
幼い記憶をたどってみれば・・・
お釈迦様のお誕生日は「花まつり」でお祝いします。仏教系の幼稚園に通った方なら「花まつりの歌」を歌ったり甘いお茶をいた…
春の山に負けないスマイルで運気を上げる
のどかで明るい春の山の様子を「山笑う」と表す季語があります。みずみずしい新緑の夏は、「山滴る」鮮やかなに色づいた秋は、「…
修行僧も虜になる幻の山菜
行者ニンニクは、北海道の方にとっては、慣れ親しんだ山菜ですが都内では、滅多にお目にかからない幻の山菜。通常のニン…
今この瞬間を楽しみ尽くせる人は幸せです
都内は、花冷えの冷たい雨が続き、桜の花が散り始めています。ㅤ桜の花を散らす雨は「桜雨」「桜流し」とも呼ばれています。…
花より団子で天下統一
コロナ禍のお花見はブルーシートを敷いての宴会はご法度。立ち止まらずに歩きながらと様変わりしてしまいました。ㅤ「お花見」のルーツをたどると…
海の上の桜とは・・・
進級・進学・就職・栄転・・・春はおめでたいことが多い季節です。ㅤおめでたい席には欠かせないのが今が旬の「真鯛」のお魚。ㅤ陸の上では、…
年を取るタイミング
4月スタートの日本ですが、学年で一番の年寄りは、4月2日生まれのお子様です。ㅤ4年に一度の、うるう年に配慮して年を取るタイミングはお誕生…
こんな時代だからこそ、不義理を詫びよう
4月は新年度の始まりです。今日から新社会人という方、おめでとうございます！ㅤ入社早々、エイプリルフールでサプライズの洗礼…
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